Nou impuls al sector agrari de la Selva i la Baixa Tordera. El 6 de novembre es va constituir Obrador Baixa Tordera, una cooperativa integrada per nou productors que assumirà la gestió de l’obrador compartit de Blanes i que preveu iniciar-hi la producció properament.
L’equipament està pensat per facilitar la transformació de productes com conserves, cremes i melmelades i per a l’envasat de mel. L’objectiu és oferir infraestructures que permetin a les explotacions agràries diversificar i guanyar valor afegit sense haver d’afrontar individualment el cost i els tràmits d’un obrador propi.
La nova cooperativa també vol contribuir a fer arribar productes elaborats de proximitat a la ciutadania, reforçant el pes del sector primari al territori.
El projecte ha comptat amb l’acompanyament de l’Ateneu Cooperatiu de les Terres Gironines, el programa Selva Compromesa, l’Ajuntament de Blanes i l’Espai Agrari de la Baixa Tordera. L’obrador serà accessible també a productors que no en siguin socis.
