El 92,1% dels establiments comercials i de restauració analitzats a Tossa de Mar poden atendre sense dificultats els clients que se’ls adrecen en català. La dada contrasta amb una presència menor de la llengua en la retolació i la informació escrita: gairebé un 30% dels negocis estudiats no disposa del rètol exterior o l’horari en català.
Les xifres formen part d’un estudi impulsat per l’Ajuntament de Tossa en col·laboració amb el Consorci per a la Normalització Lingüística. Durant el juliol s’han visitat 139 establiments, que representen el 26,68% dels 521 locals identificats al Cens Comercial del municipi del juny de 2026.
L’atenció oral és l’àmbit que obté els millors resultats. A banda del 92,1% d’establiments que poden respondre en català, en el 86,3% dels casos el personal manté una atenció bilingüe i adapta la llengua en funció de la que utilitza el client.
L’estudi assenyala, però, que el castellà continua sent habitualment la primera llengua utilitzada per iniciar l’atenció, una situació que també es detecta en establiments oberts durant tot l’any.
Menys català en rètols, cartells i menús
La presència del català disminueix quan s’analitza la informació escrita dels negocis. Un 29,5% dels establiments visitats no té en català la retolació exterior o els horaris. En el cas de la cartelleria interior i els menús, el percentatge d’incompliment arriba al 38,8%.
L’anàlisi detecta diferències segons el tipus d’activitat. Una de les distàncies més importants entre el català i la resta de llengües es troba en establiments de restauració de temporada. Tot i que molts conserven noms en català, l’estudi assenyala una presència molt superior del castellà i altres llengües en elements com les pissarres d’ofertes, els horaris o les cartes.
També s’ha identificat un grup d’establiments, entre els quals l’informe situa alguns basars o negocis regentats per persones estrangeres, on el català no és present ni en l’atenció oral ni en la retolació.
El Consorci proposa reforçar ‘Comerços aprenents’
A partir dels resultats, l’estudi conclou que el coneixement i la comprensió del català estan àmpliament estesos entre els establiments analitzats, però assenyala la necessitat de millorar el compliment de la normativa relacionada amb la informació escrita.
Una de les mesures proposades és reforçar el programa ‘Comerços aprenents’, que ofereix sessions formatives d’uns 15 minuts al mateix establiment per proporcionar recursos bàsics d’atenció en català.
El Consorci també planteja impulsar accions específiques de sensibilització dirigides als sectors del comerç i l’hostaleria, així com al personal municipal.
