Sant Hilari Sacalm tornarà a ser el centre neuràlgic del territori de les Guilleries amb la celebració de la 8a Fira Guilleries, el cap de setmana del 17 al 19 d’octubre.
Durant aquests dies, el nucli antic del municipi s’omplirà de parades de productors locals, demostracions d’oficis, mostra culinària, tallers, espectacles, jocs infantils, cercaviles, rutes guiades i música en directe.
Des de la Regidoria de Turisme s’ha preparat una programació pensada per a tots els públics, amb la voluntat de posar en valor el patrimoni natural, cultural i gastronòmic de les Guilleries i fomentar el producte local.
53a Tallada de Troncs
Una de les principals novetats d’aquesta edició és la recuperació del concurs tradicional de tallar troncs, que torna com a 53a Tallada de Troncs – Memorial Salvador Gispert. L’activitat tindrà lloc el diumenge 19 d’octubre a la plaça Doctor Gravalosa, i servirà per retre homenatge als bosquerols i al mateix Salvador Gispert (1938–2025), hilarienc que va ser carboner, pagès i reconegut tallador de troncs en concursos locals, nacionals i internacionals.
La fira s’inaugurarà amb la xerrada “Les guerres carlines (1833–1875), un patrimoni per explicar”, a càrrec de Jaume Busquets, guanyador de la 5a beca de recerca d’Òmnium Cultural i l’Ajuntament de Sant Hilari. També es presentarà el Premi Guilleries 2023, amb la ponència de Ferran Pauné i Àlex Clop sobre la funcionalitat ecològica dels espais oberts de les Guilleries a través de la metagenòmica del sòl.
Com a capital de les Guilleries, Sant Hilari Sacalm organitza la fira amb la participació d’altres municipis del territori com Osor, Susqueda, Vilanova de Sau, Espinelves, Viladrau, Sant Sadurní d’Osormort, la Cellera de Ter i Sant Julià de Vilatorta.
