Portal de Continguts Digitals de Ràdio Marina

Joan Casalprim: “Fer una bona ratafia és aplicar el coneixement acumulat durant generacions”


 

Santa Coloma de Farners celebra aquest cap de setmana una nova edició del Mercat de les Herbes de la Ratafia. La cita arriba enguany a la 9a edició i enguany les activitats es podran celebrar sense restriccions sanitàries per la pandèmia. L’epicentre de les activitats serà la plaça Farners, on hi haurà instal·lat el mercat, però la resta del municipi també acull altres propostes com l’església de Sant Sebastià, on s’instal·larà l’exposició del 69è concurs de flors, o l’entorn natural de Santa Coloma, on es faran sortides per cercar herbes per elaborar ratafia.

Joan Casalprim, membre de la Confraria de la Ratafia, ha explicat a matí360 de Ràdio Marina que el Mercat de les Herbes neix amb la voluntat d’aglutinar el coneixement acumulat durant generacions entorn a la ratafia i les herbes remeieres i també gaudir de l’entorn natural mentre que la festa del novembre -que l’any passat va celebrar la 40a edició- és un moment més festiu i per gaudir del licor.

Foto: Facebook Confraria Ratafia

Josep Lluís Vidal
Director de Ràdio Marina i marina360.

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

El més llegit