A la programació especial d’aquest dissabte a la Botiga a Cel Obert de Tossa de Mar hem parlat amb Carlos Roca, president de l’Associació La Cuina tradicional tossenca. L’entitat celebra els darrers dies d’una nova edició de La Cuina del Cim i Tomba, unes jornades gastronòmiques on diversos restaurants de Tossa de Mar elaboren el tradicional plat mariner del Cim i Tomba.
