Avui, al matí360 de Ràdio Marina ens ha acompanyat Jordi Casassayas, president de la Confraria de la Ratafia de Santa Coloma de Farners.
Del 6 al 9 de novembre se celebrarà a Santa Coloma de Farners la 44a edició de la Festa de la Ratafia, un esdeveniment consolidat que vol seguir arrelant-se al territori.
Com ja és habitual, els organitzadors inclouen a cada edició novetats respecte a les anteriors, i la d’enguany, ha assenyalat el president de la Confraria, és la creació d’una ratafia feta amb receptes antigues que s’han trobat de Joaquima Roca.
La Festa constarà de dos grans eixos: la fira de la Ratafia i tot un gruix d’activitats, tallers i xerrades durant els dies que dura l’esdeveniment.
Pel que fa al concurs de ratafies casolanes, que es poden presentar fins al 31 d’octubre, Casassayas s’ha mostrat molt satisfet de la participació, arribant, de moment, a 260 participants d’arreu de Catalunya.
El president de la Confraria assegura que l’objectiu principal d’aquesta festa és la vinculació amb el territori. “Fer ratafia no deixa de ser conèixer el bosc, les plantes i les herbes; i compartir amb la família”, ha assegurat.
