Els cultivadors d’avets de Nadal del Montseny i les Guilleries, a la comarca de la Selva, preveuen vendre enguany un 25% més d’exemplars que l’any passat, però adverteixen que no disposen de prou arbres per cobrir tota la demanda de la zona i del Maresme.
El president dels Cultivadors d’Arbres de Nadal Associats de Catalunya (CANAC), Albert Gallifa, atribueix la falta d’oferta tant a l’increment de l’interès pels avets naturals com als efectes de les sequeres dels últims anys. Segons Gallifa, falten especialment avets de 80 a 100 centímetres. Aquests haurien d’haver crescut fa cinc anys, durant la primera sequera que va afectar la plantació. L’expert adverteix que aquest dèficit es mantindrà en els anys vinents.
Als vivers Can Jover Cultius, a Sant Hilari Sacalm, els treballadors estan immersos aquests dies en l’embolcall i classificació dels arbres segons la mida, preparant-los per al transport fins als punts de venda del territori. “És el primer any en molt de temps que no podem satisfer tota la demanda”, reconeix Gallifa. A més, el sector ha hagut fins i tot d’arrencar arbres destinats a l’any vinent per poder abastir els clients actuals.
Un augment de la demanda
L’augment de la demanda ha estat notable: entre un 20 i un 25% respecte de l’any passat. Segons Gallifa, cada vegada més consumidors prefereixen l’avet natural al de plàstic, considerant-lo més ecològic i sostenible. Un 80% dels avets es queden a la península Ibèrica, amb gran part distribuïda a la Selva i al Maresme. I només un 20% s’exporta, principalment a França.
“Tots els avets catalans es produeixen aquí, a les Guilleries, entre Espinelves, Sant Hilari Sacalm i Viladrau”, subratlla Gallifa. La zona acull tan grans vivers com petits productors autònoms que formen part de CANAC.
Un bon any pels avets
Paradoxalment, les pluges d’aquesta primavera i tardor han beneficiat la producció: “Els avets estan preciosos, amb brots espectaculars i un verd intens. Feia anys que no veiem camps tan macos”, celebra el president.
Tot i l’augment de vendes i la bona qualitat dels arbres, la manca d’avets petits farà que el sector hagi d’adaptar la seva oferta els pròxims anys.
