Lloret de Mar celebra fins al 15 de novembre la tercera edició de Tocats del Bolet, una campanya gastronòmica impulsada pel Gremi de Bars, Restaurants i Cafeteries del municipi que enguany compta amb la participació de deu establiments.
La iniciativa vol reivindicar la cuina de temporada i de proximitat a través d’un dels productes més característics de la tardor: els bolets. Durant gairebé un mes, els restaurants participants incorporaran a les seves cartes plats i menús especials elaborats amb aquest ingredient.
Deu restaurants i diferents propostes gastronòmiques
L’edició d’enguany reuneix una oferta variada que combina receptes tradicionals amb elaboracions més creatives.
Entre les propostes hi ha les múrgoles farcides de colomí i foie de Sant Pere del Bosc, el saltejat de bolets amb botifarra de perol del Patxoca i la pizza de bolets de temporada amb formatge blau i nous de Marghe 1889.
Dinamitzar la restauració durant la tardor
Més enllà de donar protagonisme als productes de temporada, Tocats del Bolet busca atraure tant el públic local com els visitants i contribuir a mantenir l’activitat gastronòmica del municipi durant els mesos de tardor.
