Tossa de Mar dona el tret de sortida a la 23a edició de la campanya gastronòmica “La Cuina del Bacallà”, que se celebra de l’1 d’abril a l’11 de maig de 2025. Aquesta iniciativa, organitzada per l’Associació de la Cuina Tradicional Tossenca, té com a objectiu recuperar i promocionar les receptes tradicionals a base de bacallà, un ingredient emblemàtic de la cuina local.
Els restaurants participants en aquesta edició són: Bahia, Can Carlus, Can Gol, Can Pini, Can Simon, Capri, Castell Vell, El Petit, Marina, Mestre d’Aixa, Minerva, Sa Barca, Sa Muralla, Tursia, Víctor i Victòria. Cada establiment ofereix un menú especial on el bacallà és el protagonista, amb preus que oscil·len entre els 30 € i els 55 € per persona.
